廚(chú)房電器(qì)中電動(dong)機的缺(quē)陷及避(bi)免措施(shī)

   說明(míng)書中加(jia)入工作(zuò)時間的(de)必要性(xing)導緻該(gāi)類器具(jù)出現不(bú)㊙️安🐕全有(yǒu)多種原(yuán)因，其中(zhong)可能是(shì)産品質(zhi)量有問(wèn)題☀️，而主(zhu)🧑🏽‍🤝‍🧑🏻要原因(yin)還是因(yin)使用不(bú)當造成(cheng)的。而導(dao)緻使用(yong)不當的(de)原因是(shì)多方面(mian)的，可能(neng)是用戶(hu)未嚴格(gé)按照産(chǎn)品的說(shuo)明書去(qù)使用和(he)保養，也(yě)可能是(shi)少部分(fèn)廠家的(de)說明書(shu)因使用(yong)🐅内容不(bu)夠詳🌈細(xì)或部分(fèn)内😄容的(de)制定不(bu)合理，使(shi)得用戶(hù)未能正(zhèng)确使用(yòng)。

　　由于廚(chú)房器具(ju)大部分(fen)都是電(diàn)動器具(ju)，所使用(yong)的 電動(dong)機 多數(shu)爲串激(ji)電動機(jī)，其特點(diǎn)是動力(lì)大、速度(du)快，缺點(diǎn)是不能(néng)長時間(jiān)連續工(gōng)作，升溫(wēn)快。因此(cǐ)，在器具(jù)的使🌈用(yòng)說明書(shū)中加入(ru)器具的(de)工作時(shi)間是必(bi)須的。廚(chú)房🌐器具(jù)主要是(shì)使用串(chuàn)激電動(dong)機的電(dian)動器具(jù)，絕大部(bù)分是短(duan)時工作(zuo)器具，且(qiě)多爲無(wu)定時和(hé)程序控(kong)制必須(xū)有人看(kàn)管控制(zhì)。

　　根據其(qí)工作特(tè)性進行(hang)分析有(yǒu)以下兩(liang)種情況(kuàng)：一種是(shi)可以一(yi)🈲次性完(wán)成所需(xu)工作的(de)，負載量(liàng)不大、負(fù)載穩定(dìng)的器具(ju)，如打蛋(dàn)👅機、電切(qie)刀等。工(gong)作時間(jiān)制定不(bu)合理，一(yī)次連續(xù)工作時(shi)間過長(zhang)，電機繞(rào)組的溫(wen)升過高(gao)導緻不(bú)合格。

　　另(lìng)一種是(shi)負載量(liàng)變化大(da)且可能(néng)需要多(duō)次工作(zuo)或使☂️用(yong)過♻️程🆚中(zhong)需要清(qīng)理殘渣(zha)等的器(qì)具，如榨(zhà)汁機、攪(jiao)🧡拌機、磨(mo)碎機等(deng)。就以🐆離(li)心式榨(zhà)汁機爲(wèi)例，離心(xin)式榨汁(zhī)機是一(yi)種能🥵将(jiang)塊狀☁️的(de)水分較(jiào)充足的(de)水果，通(tōng)過磨碎(sui)的同⁉️時(shí)以離心(xīn)力将其(qí)中的用(yong)濾網将(jiang)汁液分(fèn)離出來(lái)的器具(ju)，汁液和(hé)殘渣分(fèn)别分離(li)到不同(tóng)的容🌈器(qi)中。但随(suí)着負載(zǎi)數量的(de)增加☂️，工(gong)作一段(duàn)時間後(hou)容器将(jiang)會裝滿(man)，而且濾(lǜ)網處的(de)殘渣積(jī)聚也越(yue)來越多(duo)，不對其(qí)進行清(qing)理勢🧡必(bi)影響到(dào)工作性(xing)能，導緻(zhì)内部過(guo)熱，甚至(zhì)出現危(wēi)險。

　　當然(ran)，不同的(de)企業的(de)産品有(you)不同的(de)結構設(she)計和部(bu)件性能(néng)。爲了🌍克(kè)服這種(zhǒng)問題，有(you)的企業(ye)在電機(ji)繞組上(shàng)加裝自(zì)複位熱(rè)斷路器(qì)🚶‍♀️，而且選(xuǎn)取的保(bǎo)護溫度(dù)比較低(di)，使😄得在(zai)正常工(gong)作過程(chéng)中🔅出現(xiàn)繞組溫(wēn)度過高(gao)✉️時動作(zuò)，以起到(dào)保護🏃‍♂️作(zuo)用。